Sunday, October 16, 2016

उबले अंडे का सैंडविच रेसिपी । Boiled Egg Sandwich recipe in Hindi

उबले अंडे का सैंडविच रेसिपी । Boiled Egg Sandwich Recipe in Hindi

बॉयल एग सैंडविच या एग सलाद सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाता है । इसको बनाने के लिए हमने अंडों को थोड़े पानी के साथ प्रेशर कुकर में उबाला है । इनको उबलने में १० मिनट का समय लगता है । एक बार अगर अंडे सख्त उबल जाते हैं, तो उनको छीलने में और कद्दूकस करने में ज्यादा समय नहीं लगता है ।
अंडे ठीक से उबल जाने के बाद बायल एग सैंडविच को बनाने में केवल १५ मिनट का समय लगता है ।
हम कद्दूकस किये हुए उबले अंडे के साथ सब्जियां भी मिला सकते हैं । हम अपने स्वाद के अनुसार इसमें शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, पालक, मटर आदि सब्जियों को मिला सकते हैं ।

यहां पर बॉयल एग सैंडविच बनाने की पूरी रेसिपी बताई जा रही है ।

उबले अंडे का सैंडविच बनाने की विधि :

उबले अंडे का सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

  • ब्रेड स्लाइस : ६
  • प्याज : १\२ (बारीक़ कटी )
  • लाल मिर्च पाउडर : १\४ चम्मच
  • अंडे (उबले हुए) : २
  • नमक : स्वाद अनुसार
  • मक्खन

कैसे बनाएं उबले अंडे का सैंडविच

उबले हुए अंडों को कद्दूकस कर लें और इसमें बारीक़ कटी प्याज, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दें । इनको अच्छी तरह मिला दें ।

अब एक ब्रेड स्लाइस लें, इसके ऊपर मक्खन लगाएं और उसके बाद कद्दूकस किए हुए अंडों का मसालों के साथ मिलाकर तैयार किया मिश्रण इसके ऊपर लगाएं । यदि आप चाहें तो इसमें शिमला मिर्च और टमाटर भी मिला सकते हैं ।

अब दुसरे ब्रेड स्लाइस को इसके ऊपर रख दें । पहले से गर्म किए तवे पर थोड़ा तेल डाल दें । अब तैयार किये हुए सैंडविच को तवे पर रखें । जब सैंडविच के नीचे वाली तरफ से भूरे रंग के निशान दिखने लगे, तो इसको पलटकर दूसरी तरफ से भी बराबर सेक लें ।

हम इसको सेकने के लिए, अगर चाहें तो सैंडविच मेकर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं ।

 उबले अंडे का सैंडविच तैयार है । इसको हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ गर्म गर्म परोसें ।


No comments:

Post a Comment