Wednesday, April 12, 2017

दलिया उपमा रेसिपी | Dalia Upma Recipe in Hindi

दलिया उपमा रेसिपी ( विडियो ) । कैसे बनाएं दलिया उपमा 

दलिया सेहत के लिए एक बहुत ही अच्छा भोजन है । इसमें प्रोटीन और फाइबर बहुत अच्छी मात्रा में होता है, इसलिए ये उन लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं । एक कप पके हुए दलिया में लगभग १५० कैलोरी होती हैं, जबकि एक सादा परांठे में १२० कैलोरी होती हैं ।

दलिया आयरन का भी एक अच्छा स्रोत है । यह बच्चों के लिए भी अच्छा होता है ।
दलिया उपमा एक साधारण नाश्ता डिश है, जिसको बनाना भी आसान है और इसमें कैलोरी भी कम होती है ।
हम दलिया उपमा बनाते समय इसमें सब्जियां भी मिला सकते हैं ।

यहां दलिया उपमा बनाने की पूरी रेसिपी बताई जा रही है ।

रेसिपी विडियो  :  दलिया उपमा 

                                            


रेसिपी विवरण  :  दलिया उपमा 

 

बनाने का समय  :  १५ मिनट 
मात्रा  :  २ लोगों के लिए 


रेसिपी विवरण  : दलिया उपमा 

बनाने के लिए : १५ मिनट
मात्रा : २ लोगों के लिए 

दलिया उपमा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :-

  • दलिया : १\२ कप
  • गाजर : १\२ ( कटी हुई)
  • टमाटर : १ छोटा ( कटा हुआ )
  • मशरुम : १\२ कप ( कटा हुआ )
  • हरी मटर : १\४ कप
  • नमक : स्वाद अनुसार
  • पानी : १ कप + १\२ कप
  • तेल : १ चम्मच
  • ताजा हरा धनिया पत्ता : १ बड़ा चम्मच (कटा हुआ )

  • कैसे बनाये दलिया उपमा

  • फ्राई पेन में तेल गर्म कर लें ।
  • इसमें दलिया डालें और उसको हल्का सा सुनहरा होने तक भून लें ।
  • इसमें कटा हुआ टमाटर, गाजर और मशरुम मिला दें ।
  • अब पानी डाल दें ।
  • इसमें हरी मटर डाल दें ।
  • स्वाद अनुसार नमक मिला दें ।
  • सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और ढक कर धीमी आग पर ८ -१० मिनट तक पकने दें ।
  • बीच -बीच में चलाते रहें ।
  • जब पानी पूरी तरह से सूख जाए और दलिया मुलायम हो जाए, तो आग को बंद कर दें ।
  • दलिया का उपमा तैयार है ।
  • इसके ऊपर कटा हुआ हरा धनिया पत्ता डालें ।
  • कैसे बनाएं दलिया का उपमा (पूरी विधि फोटो के साथ )

    सबसे पहले फ्राई पेन में तेल गर्म कर लें । जब तेल मध्यम गर्म हो जाए, इसमें दलिया डाल दें । इसको लगातार चलाते रहें ।

    दलिया को तब तक भूनते रहें, जब तक ये हल्का भूरा होना शुरू हो जाए । दलिया को ऐसा होने में धीमी आग पर २ मिनट का समय लगेगा । हमें इसको चलाते रहना है । जब दलिया भुन जाए, इसमें कटा हुआ टमाटर, गाजर और मशरुम मिला दें । आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार कुछ दूसरी सब्जी भी मिला सकते हैं ।

    इसमें सब्जियां मिलाने के बाद, पानी डाल दें । अब नमक भी मिला दें ।

    अब इसमें हरी मटर डाल दें । हमनें इसमें हरी फ्रोजेन मटर का इस्तेमाल किया है । हम ताज़ा हरी मटर डालकर भी दलिया उपमा बना सकते हैं । फ्राई पेन को ढक दें और ८ -१० मिनट तक इसको धीमी आग पर पकने दें । इसको बीच -बीच में चलाते रहें, जिससे दलिया बर्तन की तली में लगे नहीं ।

    जब पानी पूरी तरह से सूख जाए और दलिया मुलायम हो जाए, दलिया का उपमा तैयार है । अब इसके ऊपर ताज़े धनिया के पत्ते काट कर डालें । इसको गर्म -गर्म परोसें ।

    No comments:

    Post a Comment